O charme e a elegância do peruano Cevichop em Vila Velha
- mesaparadois
- 13 de abr. de 2016
- 2 min de leitura
Em tempos de gourmetização, encontrar um lugar que respeite as raízes da região é raro. Para quem gosta da culinária peruana de verdade com direito a Pisco Sour saboroso, o Cevichop é o endereço certo. Em um ambiente simples, mas extremamente aconchegante, o restaurante se destaque pelo forte tempero peruano.
Além do famoso ceviche, o Cevichop oferece opções deliciosas como tiradidos e arroz de mariscos. Não
poderia deixar de recomendar a famosa bebida alcoólica da região: Pisco Sour. Uma mistura de sabores que, sinceramente, não dá para dispensar.
Como o restaurante ainda está começando, são poucas opções no cardápio. Senti falta de uma sobremesa, por exemplo. Mas os pratos são tão bem servidos que você sai do local mais que satisfeito! O meu paladar de formiga é que notou a ausência de um doce no cardápio para encerrar a noite com chave de ouro.
Como prato principal, escolhi o tradicional ceviche peruano (R$ 35): muitíssimo bem temperado e apimentado, peixe fresco e bem servido. O ceviche que pedi veio acompanhado de batata doce e milho, que não era o peruano, mas eles tentaram resgatar o sabor adocicado do mesmo. Para acompanhar, não resisti e acabei pedindo pisco sour (R$ 15).
A opção do meu digníssimo foi um arroz de mariscos (R$ 30), que veio super caprichadíssimo. O tempero, mais uma vez, surpreendente. Saboroso e apimentado na medida certa.
Sobre o atendimento, poderia dispensar comentários. Os donos, que são peruanos e ainda têm um sotaque carregado, capricham na atenção ao cliente. No fim, um pouco antes de pedir a conta, eles nos trouxeram uma porção de tiraditos, que é um peixe cru cortado bem similar ao samishi, mas com o tempero peruano para ninguém colocar defeito.
A experiência foi maravilhosa e vamos voltar em breve.
Resumão: comida maravilhosa, tempero no ponto certo, preço excelente e boa localização.
Cevichop
- Culinária: peruana
- Endereço: Avenida Fortaleza, 1388, Itapõa, Vila Velha
- Página oficial: acesse aqui